くそ苦くなったキャベツをなんとかする方法

袋から空けてしばらく経ったキャベツは非常に苦い。

大切なことだからもう一度言うが

非常に苦い。

長い間空気に触れていると、苦くなるようだ。

でも今野菜高いし捨てるのもったいない…

水にさらしてみようにも、もうドレッシングかけちまったよ…

ということで、頑張ってリメイクしてみた。

材料:苦くなったカットキャベツ…あるだけ。

　　　　　　　　　　　　　　　今回は大きめのカットキャベツ1袋分くらい

　　 マヨネーズ…大さじ2くらい

　　 玉子…2個

　　 カレー粉…小さじ半分くらい

　　 調味料その他は味見しながら調整してください。

作り方

①マヨネーズとキャベツを火にかけます。

　味付けと油を同時にします。

②しんなりしてきたら溶いた玉子を入れます。

③玉子に固まったら、火を止めてカレー粉を入れて混ぜます。

出来上がり！これで

なんとか食べられるレベルの苦さになります。

ドレッシングをかけた後なので、塩胡椒はしてませんがお好みで。

パンに挟んでケチャップをかけると、よりおいしく食べられます。たぶん。

ビバ調味料！！