備忘録 筋トレと料理

ささみを湯がく時は、水を沸騰させて火を止めてから入れる

湯がくと言うよりお湯漬けにする感じ

しっとり柔らかジューシーなささみになる。美味しかった。

ささみを湯がく時に、ジップロックに入れて湯がく。

旨味とかが水に逃げない気がする。

あとその後のお湯も使えるのでもったいなくない。

事前に味付けしとくと、染み込む気がする。

片手鍋ひとつにお湯を8割くらい入れて、ささみは6本くらいが目安。

クレイジーソルトは神

レモン入りがおすすめ（レモンが好きなだけ）

サラダにかけても香りがいいし、これがあればドレッシングかけなくてOK。

余計な油分糖分を減らせる。

ていうかレモンがおいしい

筋トレした後で20分以上ゆっくりめのジョギングをすると脂肪が燃えやすい