ほんとに美味しいのか?ヤクルト入り唐揚げ作ってみた
https://web-ace.jp/youngaceup/contents/1000141/episode/4501/?s=09
こちらの漫画。
野球場で食べられるあれこれが、ほんとに美味しそうなのですが、
唯一「ほんまに美味しいんか?」と思ったのがこの神宮球場ヤクルト入り唐揚げ。
神宮球場には行けないので、作ってみたました。
いつものつけダレ(醤油にんにく生姜)にヤクルトを1本入れるだけ!
もも・むね両方作りました。
肉が2枚だとタレが余り気味な感じになったので、3枚で作るとちょうどいいかも。
竜田揚げが好きなので普段は片栗粉をまぶしているのですが
今日はから揚げ粉を使いました。
甘くなるかもと思ってビビった結果でござる。
結果……めっちゃ美味しい!!特にむね肉!!
外側をから揚げ粉にしたので外はスパイシー、中はジューシー。
むね肉の唐揚げってパサパサしがちな印象ありますが、全然そんなことないです。
もも肉は旨味が増してる感がありますが、やや甘いかな?という気も。
醤油と生姜を多めにいれると良いかもと思いました。
油をあんまり使いたくなくて揚げ焼きにした所、皮がだいぶ剥がれてしまいました。
次は片栗粉と併用してみようかな。
むね肉料理の幅が広がったので嬉しいです!
球場で食べたらきっともっと美味しいんだろうな、と思う味でした。
野球場のご飯、美味しそうなんですよね。