レシピの通りに作るということ

パンケーキが簡単にふわふわになる！という動画を見ましてね

何するかというと、きっちりレシピ通りに作ってたんですよ。

私の場合

・ホットケーキミックスに卵と牛乳（量は勘）を入れてしっかり混ぜる

・ひっくり返すのは見た目で判断

動画の場合

・卵と牛乳（計量）を混ぜてからホットケーキミックスを入れて、粉が少し見えるかな？ってくらいに軽く混ぜる

・ひっくり返す時間はタイマーで計る（確か3分）+見た目（少し泡が出てきたくらい）

お菓子は特に、レシピに意味があるので

ちゃんと計量しないとなんですよね。

砂糖を減らすと膨らまない、とか。

ホットケーキもそうだとは知りませんでした。

…やってみたいです。